süsse PFANNKUCHEN...


Vermutlich ist der Samstag DER Männerkochtag seit Generationen. Schon mein Vater hat Samstags seine Flinsen gemacht. Kartoffelpuffer, für die die´s nicht wissen.
Ob das aus purer Lust am Kochen geschieht, zur Entastlastung der Hausfrau dient oder der Mann meint er könne das besser als seine Frau, wer weiss?
Jedenfalls war heut mal wieder der Norbert dran. Seine Pfannkuchen sind optisch eine Freude. Die Mädels langen auch immer über die Massen zu, denn sie wollen die Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zuckerzimt geniessen und! die Hunde sind jedesmal ganz aus dem Häuschen, besonders Ben. Nur ich bin wie es scheint die SpielVERDERBERin!
Warum? Weil ich meine Pfannkuchen SALZIG will! Eventuelle Reste schneide ich ganz gern zu Flädle und friere sie ein damit ich später noch eine Suppeneinlage habe.

Bei der Gelegenheit kommen mir die Gemüsepuffer wieder in den Sinn. Hatte ich doch extra viel Kohlrabi, Karotten und schöne, gelbe Kartoffeln gekauft. In Gedanken hab ich mich auf die Gemüseküchle gefreut, schön grob geraspelt. Was macht er? Er raspelt sie zu Mus. Kann schon sein, dass sie sich dann besser ausbacken lassen, aber dann saugen sie auch vermehrt Fett beim Braten. Aus einem mir unbekannten Grund saugen sie auch viel mehr Fett als normale Pfannkuchen. Also, ich mach´s kurz, ich konnte nur einen essen, sowie heut auch.
Aber was reg ich mich auf, bin eh fett genug und Diabetes winkt auch von ganz nah.