Von der Kunst hartgesottene Eier aus ihrer Schale zu befreien....

Das habt ihr sicher auch schon gehabt: Hartgekochte Eier die beim Schälen kaputtgehen und dann aussehen als hätte ein Vogel dran gepickt. Früher als ich ausschliesslich gekaufte Eier hatte ist das sehr selten passiert. In der Zeit als wir unsere Hühner hatten war das an der Tagesordnung. So schlimm, dass es mir die Gekochten total verleidet hat und ich höchstens einmal im Jahr welche machte.
Norbert behauptet, dass das vom Alter/Frische der Eier abhänge. Ich glaub das nicht so, denke es kommt drauf an wie stark sie nach dem Kochen gekühlt werden. Diesmal liess ich sie anschliessend in die G´friere legen und siehe da, es geht. Aber Recht haben und Recht kriegen ist nicht das selbe.